DIP Diet Plan | DIP डाइट बेनिफिट्स एंड साइड इफेक्टस | DIP Diet Precautions

आजकल DIP डाइट को चमत्कारिक डाइट के रूप में देखा जा रहा है। DIP Diet Plan  को अपनाकर अधिकांश लोगो ने यह पाया है कि कुछ दिनो के अन्दर ही उनकी थायरॉइड, उच्च रक्तचाप व मधुमेह जैसी समस्या नियन्त्रित हो गयी है।

कुछ लोगों को यह भ्रम लगता है परन्तु हम यहां इस लेख के माध्यम से बताना चाहते है कि यह बिल्कुल भी भ्रम नही है। अगर आप DIP  डाइट को अपनाते हैं तो आप बहुत आसानी से लाइफ स्टाइल डिजीज के खतरे को कम कर सकते हैं। इस आर्टिकल को आप पूरा पढ़े, और पाये DIP Diet से सम्बंधित सम्पूर्ण जानकारी।

DIP डाइट फुल फॉर्मः

यहाँ DIP का फुल फार्म है “डिसीप्लिन और इंटेलिजेंट पीपल“, और डीआईपी डाइट का मतलब है, “Disciplined & Intelligent People’s Diet” मतलब ऐसा आहार जिसको अनुशासित और बुद्धिमान लोग द्वारा अपनाया जाता है।

DIP Diet क्या है? | What is DIP Diet?

 हम Diet को दो श्रेणियों में विभाजित कर सकते हैं।

1- DIP Diet
2- VIP Diet

सभी खाद्य पदार्थ जो पेड़ और पौधों से प्राकृतिक रूप में आते हैं जैसे फल, सब्जियाँ और पत्ते DIP Diet Plan के अन्तर्गत आते हैं। हमारे शरीर में प्रवेश करने के बाद ये खाद्य पदार्थ एक अनुशासित तरीके से व्यवहार करते हैं।

इसका मतलब यह हुआ कि ये सभी खाद्य पदार्थ हमारे शरीर के सिग्नलिंग प्रणाली(Signaling System) को समझते हैं और चयापचय प्रणाली (Metabolism system) को प्रभावित नहीं करते हैं। इसीलिए इस आहार को अनुशासन और बुद्धिमान लोगों का आहार कहा जाता है।

DIP Diet को निम्नलिखित तरीकों से वर्णित किया जा सकता है:

1- एैसा आहार जिसमें, जिसमें जीवित एंजाइम होते हैं।

2- एैसा आहार, जो कि इन्क्रेटिन हॉर्मोनस के सिग्‍नलिंग सिस्‍टम का पालन करता है 

3- एैसा आहार, जो लीवर के सिग्नलिंग सिस्टम को समझता है।

4- एैसा आहार, जो शरीर की चयापचय प्रणाली को प्रभावित नहीं करता है।

अब, सवाल यह है कि किन खाद्य पदार्थों में ये विशेषताएं हैं।

य़े हैं:

1- सभी कच्ची सब्जियाँ

2- सभी फल

3- सभी हरे पत्ते

वीआईपी डाइट में, ऐसे सभी खाद्य पदार्थ शामिल हैं, जो शरीर में प्रवेश करने के बाद, हमारे शरीर की सिग्नलिंग प्रणाली का पालन नहीं करते हैं, और हमारे शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली और चयापचय प्रणाली को प्रभावित करते हैं।

ये खाद्य पदार्थ एक वीआईपी व्यक्ति की तरह व्यवहार करते हैं और शरीर के नियमों और विनियमन का पालन नहीं करते हैं।

DIP Diet Plan क्या है?| DIP डाइट चार्ट 

एक दिन में DIP Diet के तीन चरण हैं, मतलब आपको अपने दिन भर का भोजन तीन बार में करना है। पहला चरण है सुबह 12 बजे तक, मतलब जिस स्लोट में आपको अपना ब्रेकफास्ट करना है।

वैसे DIP Diet डाइट में ये कहा गया है कि आपको अपना नाश्त सुबह 12 बजे तक करना है परन्तु अच्छा यह होगा कि आप अपना ब्रेकफास्ट सुबह 10 बजे तक कर लें ताकि ब्रेकफास्ट में खाये गये फलों का लाभ शरीर को अच्छे से मिल सके और लंच और ब्रेकफास्ट के बीच में एक सही अंतराल रहे।

ब्रेकफास्ट के बाद आपको अपना लंच 2 बजे तक कर लेना चाहिए, क्योंकि डिनर और लंच के बीच सही अंतराल बना रहे और आपको यह भी ध्यान रखना है कि आप अपना डिनर शाम को 7 बजे तक कर लें।

क्योंकि डिनर में कच्ची सब्जी(सलाद) को देर शाम को नही खाना चाहिए क्योंकि शाम को हमारे शरीर का Metabolism धीमा हो जाता है और सलाद को पचने में मुश्किल होती है।

अगर आपको DIP Diet का अच्छे से लाभ लेना है तो टाइमिंग का ध्यान रखना आवश्यक है। तो आइये समझते हैं DIP Diet प्लान के बारे में।

ब्रेकफास्टः

सुबह- ब्रेकफास्ट में आपको 12 बजे तक केवल तीन या चार प्रकार के मौसमी फल जैसे केला, सेब, आम आदि खाना है। फलों के अलावा आपको दोपहर 12 बजे तक कुछ भी नहीं खाना है।

फलो में यह आवश्यक नही है कि आपको महगें फल खाने है, आपको वह फल खाने हैं जो उस मौसम में चल रहे हैं और सस्ते हैं।

कितने फल खाने है?

(आपके शरीर का वजन × 10) ग्राम

मान लीजिए कि आपके शरीर का वजन 60 किग्रा है, तो आपको रोजाना दोपहर 12 बजे तक = (60 × 10)= 600 ग्राम फल खाना होगा।

लंचः

दोपहर का भोजन- दोपहर के भोजन में, आपको दो प्लेटें लेनी होंगी-

प्लेट 1 में आपको कच्ची सब्जियां जैसे ककड़ी, मूली, गाजर, टमाटर इत्यादि रखनी होती हैं।

प्लेट 1 में, आपको कितना सलाद रखना है?

आपको प्लेट 1 में सलाद रखना होगाः (आपका शरीर का वजन × 5) ग्राम

 मान लीजिए कि आपके शरीर का वजन 60 किलोग्राम है, तो प्लेट 1 में आपको = (60 × 5) = 300 ग्राम सलाद रखना होगा।

प्लेट 2 में, आपको अपना सामान्य भोजन रखना है जिसको कम तेल और नमक में पकाया गया हो, जैसे दालें, चावल, रोटी, और सब्जियाँ (घर का पका हुआ भोजन)

नियम- दोपहर के भोजन में, पहले आपको प्लेट 1 खाना होगा, और इसके बाद, आप प्लेट 2 खाएंगे। 

डिनरः

आपको शाम 7 बजे तक अपना डिनर करने की कोशिश करनी होगी।

रात के खाने के रूप में, आपको दो प्लेटें लेनी होंगी-

प्लेट 1 में आपको कच्ची सब्जियां जैसे ककड़ी, गाजर, टमाटर आदि रखने होंगे।

प्लेट 1 में, आपको कितनी कच्ची सब्जियाँ रखनी हैं?

 प्लेट- 1 में आपको सब्जी रखनी होगी- (आपका शरीर का वजन × 5) ग्राम

 मान लीजिए कि आपके शरीर का वजन 60 किलोग्राम है, तो प्लेट 1 में आपको = (60 × 5) = 300 ग्राम रखना होगा।

 प्लेट 2 में, आपको  सामान्य भोजन लेना होगा, जैसे दालें, रोटी, और सब्जिया। रात में हल्का भोजन लें।

नियम– डिनर में, पहले आपको प्लेट 1 खाना होगा, और इसके बाद आप प्लेट 2 खाएंगे। प्लेट 2 पहले नहीं खाएं।

DIP Diet कैसे काम करती है?| How does DIP Diet work?

जब हम डीआईपी डाइट का पालन करते हैं, तो हमारे शरीर में नाइट्रिक ऑक्साइड का स्तर बढ़ना शुरू हो जाता है। नाइट्रिक ऑक्साइड हमारे शरीर के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। यह हमारे शरीर के सिग्नल सिस्टम को बेहतर बनाता है।

नाइट्रिक ऑक्साइड रक्त वाहिकाओं को साफ करता है, रक्त की आपूर्ति बढ़ाता है, और रक्तचाप को कम करता है। यह ऊतको की रक्षा करने में भी मदद करता है।

हम यह कह सकते हैकि, यह आहार खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर (LDL) को कम करता है और धमनियों से ब्लॉकेज को हटाता है। इस तरह, आप अपने आप को हृदय रोग और स्ट्रोक से बचा सकते हैं।

DIP Diet precautions- DIP Diet में क्या न खाएं

1- डेयरी उत्पादों सहित पशुओं से मिलने वाले सभी खाद्य पदार्थ।

2- मल्टीविटामिन टॉनिक और कैप्सूल जैसी दवाएँ।

3- सभी पैक्ड और प्रोसेस्ड फूड, जैसे चिप्स, बिस्कुट आदि।

4- सभी शराब आधारित पेय जैसे व्हिस्की, बीयर, आदि और सभी कोल्ड ड्रिंक।

DIP Diet बेनिफिट्स- DIP Diet को अपनाने के 72 घंटों के भीतर प्रभाव।

1- 52 प्रतिशत मरीज सभी प्रकार की दवाओं से छुटकारा पा सकते हैं, जैसे उच्च रक्तचाप की दवा, कोलेस्ट्रॉल, थायराइड आदि।

2- आप औसत 1.4 किलोग्राम वजन घटने का भी अनुभव कर सकते हैं।

3- लगभग 90 प्रतिशत लोग, जो टाइप 2 डायबिटीज से पीड़ित हैं, बिना दवा के भी अच्छा ब्लड शुगर लेवल प्राप्त कर सकते हैं।

DIP Diet Side effects and precautions

डीआईपी डाइट के साथ, आपको केवल एक चीज का ध्यान रखना होगा वह है प्रोटीन की कमी । यानी जव आप नियमित रूप से इस आहार का पालन करते हैं, तो कुछ समय बाद आपके शरीर में प्रोटीन की कमी हो जाएगी।

तो इस आहार के अलावा, आपको अपने आहार में कुछ प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों को भी शामिल करना होगा जैसे कि सोयाबीन, बादाम, ब्रोकोली, मूंगफली लेकिन आपको पशु खाद्य पदार्थों और डेयरी उत्पादों को शामिल नहीं करना है।

DIP डाइट कुछ लोगों पर काम क्यों नही करती है?

अक्सर कुछ लोगों कि शिकायत होती है कि उन पर DIP Diet काम नही कर रही है। इसके पीछे क्या कारण हो सकते है, ये हम आपको बता रहे हैं।

1-  कुछ लोग DIP Diet के मानकानुसार नाश्ते, लंच व डिनर में फलों व सलाद की मात्रा नही लेते हैं। अक्सर लोग अपने वजन के अनुसार फल व सलाद नही खाते हैं।

आप इसे ऐसे समझिये, मान लो कि किसी व्यकित का वजन 70 किलो है, अगर वह व्यक्ति केवल 400 ग्राम फल खायगा तो DIP Diet का पूर्ण लाभ उसे नही मिल पायेगा।

जबकि मानकानुसार उसे 700 ग्राम फल खाने चाहिएं। तो यह आवश्यक है कि आप अपन वजन के अनुसार फलों व सलाद का सेवन करें, ताकि डाइड का पूरा व जल्दी लाभ आपको मिल सके व आप रोग मुक्त हो सकें।

2-  दूसरा कारण है नाश्ता, लंच व डिनर को सही समय पर ना करना। कुछ लोगों के द्वारा नाश्ते में 12 बजे तक फलों के अलावा कुछ और भी खा लिया जाता है, जो कि फलों से मिलने वाले लाभ को कम कर देता है।

इसी प्रकार कुछ लोग दोपहर व डिनर  सही समय पर नही करते हैं, जिस कारण DIP Diet का पूर्ण लाभ उनको नही मिल पाता।

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